Catat! Ini Menu Sehat Puasa Untuk Sahur dan Berbuka

Menu buka puasa sehat sangat dianjurkan untuk menjaga stamina dan daya tahan tubuh selama berpuasa. Rekomendasi menu sehat ini tidak hanya untuk sahur, melainkan juga berbuka. Menjaga asupan makanan akan membantu melancarkan proses metabolisme dan meningkatkan sistem imunitas tubuh. 

Bacaan Doa Buka Puasa 

Saat berbuka puasa, kamu dianjurkan untuk membaca doa: “Allahumma laka shumtu wa bika amantu wa’ala rizkika afthartu, birrahmatika yaa arhamar rahimin.” Arti doa berbuka: “Ya Allah, untuk-Mu aku berpuasa, kepada-Mu aku beriman, dan dengan rezeki-Mu aku berbuka, dengann rahmat-Mu wahai Maha Pengasih dan Penyayang.”

Sunnah Ketika Berbuka Puasa 

Waktu berbuka tak hanya dinanti, tetapi juga bisa menjadi ladang pahala. Kamu bisa memperbanyak amalan terpuji sembari menunggu waktu berbuka. Mulai dari berzikir, membaca Al-Qur’an, mendoakan orang lain, mendengarkan Kultum, hingga memberi makan orang berbuka. 

Kamu juga disunahkan untuk menyegerakan berbuka puasa sebagaimana hadis riwayat Turmudzi dan Ahmad. Dari Sahal bin Sa’ad Ra, Rasulullah Saw bersabda: “Orang-orang senantiasa dalam kebaikan, selama mempercepat buka puasanya.” 

Alangkah baik apabila kamu membatalkan puasa sebelum salat magrib dengan minuman dan makanan manis. Bisa juga dengan segelas air putih dan sebutir kurma atau berbilangan ganjil. Hendaklah memakan kurma dengan mengeluarkan bijinya menggunakan jari tengah dan telunjuk. Tak lupa kamu disunahkan untuk membaca doa berbuka agar Allah Swt menerima puasa dan memberikan keberkahan. 

Untuk menjaga kesehatan tubuh, ada baiknya menghindari makanan dan minuman yang kurang sehat dan memicu masalah kesehatan. Sejumlah makanan serta minuman tersebut, di antaranya:

• Gorengan
• Makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi
• Makanan kaya sodium
• Makanan terlalu manis
• Makanan mengandung gas
• Makanan terlalu asam
• Makanan terlalu pedas
• Makanan kemasan
• Kafein
• Minuman dingin

Baca Juga: Ide Makanan yang Cocok untuk Berbuka Puasa, Cara Masaknya Mudah Lho!

Menu Sehat Puasa Saat Berbuka 

Alih-alih membeli makanan di luar, kamu bisa memasak menu buka puasa sehat. Selain menghemat pengeluaran, asupanmu selama puasa lebih mudah dikontrol. Kamu juga bisa menikmati hidangan sesuai selera. Beberapa menu buka puasa sehat yang direkomendasikan, antara lain: 

• Salad Sayur – konsumsi salad sayur membantu meringankan kerja lambung. Tak heran apabila makanan ini baik untuk menjaga kesehatan pencernaan selama berpuasa. 
• Sup Kacang Merah – kacang merah kaya akan serat, protein, dan vitamin yang baik bagi tubuh. Sup kacang merah direkomendasikan bagi ibu hamil yang berpuasa karena mengandung asam folat.
• Nasi Merah – mengandung zat besi yang tinggi, nasi merah bisa dijadikan variasi menu berbuka. Mengonsumsi nasi merah akan membuat kamu lebih mudah mengumpulkan energi untuk puasa di hari selanjutnya.
• Oatmeal – makanan kaya serat ini bisa membantu melancarkan pencernaan. Mengonsumsi semangkuk oatmeal akan membuat kamu lebih cepat kenyang dan hal ini bertahan dalam waktu lama.
• Tumis Sayuran – menu sehat puasa ini merupakan favorit sebagian besar orang. Kamu bisa menumis sayuran denga menambahkan telur sebagai menu pelengkap. Perpaduan keduanya akan membuat tenaga kembali terisi sehingga kamu lebih bersemangat untuk menjalani puasa esok hari.

Selain mengonsumsi makanan sehat dan air putih, terdapat rekomendasi minuman sehat buka puasa:

• Jus Kurma Madu – bagi yang ingin menikmati kurma dengan cara lain, kamu bisa membuat jus kurma dengan madu. Minuman manis ini sangat baik untuk memenuhi nutrisi, menstabilkan gula darah, menambah energi, dan meningkatkan imunitas.
• Susu – minuman ini kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Kamu bisa menikmati segelas susu hangat untuk berbuka puasa.
• Smoothies Buah – minuman pelepas dahaga ini mengandung berbagai mineral dan vitamin yang baik untuk tubuh. Tak hanya mengenyangkan, smoothies buah dapat menghindrasi tubuh dan meningkatkan imunitas selama berpuasa. 
• Air Kelapa – selain menyegarkan, air kelapa efektif mengembalikan elektrolit yang hilang selama berpuasa. Air kelapa sangat baik untuk menghidrasi dan menyeimbangkan cairan tubuh. 
• Infused Water – minuman yang dibuat dengan menambahkan potongan buah ke dalam botol berisikan air putih ini mengandung nutrisi lengkap. Mengonsumsi infused water tak hanya efektif menyegarkan dan menghindrasi tubuh, melainkan juga memenuhi kebutuhan vitamin harian tubuh.

Menu Sahur Sehat 

Selain mengonsumsi makanan bergizi dan istirahat cukup di malam hari, kamu juga harus menjaga asupan saat sahur. Mengingat sahur sangat penting untuk mengisi tenaga yang akan kamu gunakan beraktivitas hingga sore hari, pastikan mengonsumsi menu sehat puasa. Adapun rekomendasi menu sahur sehat, antara lain:

• Olahan Telur – telur adalah salah satu sumber protein lengkap yang mudah untuk diolah. Kamu bisa membuat telur ceplok, dadar saus asam manis, telur kecap, tumis taoge telur, ataupun omelet dengan campuran ayam dan sayur. 
• Sup Ayam – menu yang mudah dibuat ini tak hanya lezat, melainkan juga dapat melengkapi kebutuhan nutrisi selama kamu menjalankan ibadah puasa. Sup ayam bisa kamu variasikan dengan menambahkan jamur atau telur puyuh. Makanan ini sangat lezat dihidangkan dengan sepiring nasi dan disantap selagi hangat.
• Cah Brokoli – sayuran hijau ini mengandung vitamin D dan kaya serat yang baik untuk pencernaan. Kamu bisa memasak menu ini dengan tambahan daging ayam atau sapi cincang dan wortel. 
• Tumis Lobak Paprika – tak banyak yang menyadari bahwa lobak kaya akan kandungan vitamin C dan air. Sayuran antioksidan ini dapat mencegah dehidrasi dan membantu mengontrol kadar gula darah. Selain lobak, paprika juga dapat membantu mencegah tubuh terpapar radikal bebas dan menurunkan risiko anemia.

Baca Juga: Manfaat Puasa untuk Kesehatan, Bantu Jaga Tubuh dari Penyakit, Lho!

Demikianlah informasi mengenai menu sehat buka puasa dan sahur yang bisa kamu jadikan sebagai inspirasi. Bagi kamu yang ingin menambah pengetahuan baru atau mencari kisah seru dan menarik, jangan ragu buat dengarkan podcast, audioseries, atau radio online yang ada di Noice.

Kamu mengunduh Noice secara gratis di AppStore atau PlayStore. Tersedia juga podcast agama dan spiritual yang bisa kamu putar di web player Noice. Yuk, tambah pintar bersama Noice!